|
Thaise Kippensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: *1 liter kippenbouillon
*250 g kipfilet (in Blokjes)
*1 rood pepertje (in ringen)
*250 g kastanjechampignons (in vieren)
*225 ml kokosmelk
*1 limoen
*fijngesneden koriander
*1 bosui (in ringetjes)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: *Brend de bouillon met de kipblokjes en
peperringetjes aan de kook.
*Voeg dan de in vieren gesneden
kastanjechampignons en de kokosmelk toe.
*Laat 3 min zachtjes koken.
*Breng op smaak met het sap van 1/2 limoen.
*Bestrooi voor het serveren met fijngesneden
koriander en bosui.
|
|
|